Hva er merking og hva er obligatorisk? Kurs 31.aug. kl 10 -12.30 på Teams

Vi ser at det er ikke bare pris og kvalitet forbrukeren er opptatt av når de handler mat. Vi er alle interessert i å vite hva vi spiser og hva maten er laga av. Da er det viktig med riktig merking av produktet med både ingredienser, næringsinnhold og allergener mm.

For å vite hvordan vi skal merke maten korrekt, er det utarbeida regler om merking. Dem finner vi i hovedsak i Matinformasjonsforskriften, (omtales også som Merkeforskriften)
Fra 13. desember 2016: innførte Norge et generelt krav om næringsdeklarasjon på de aller fleste matvarene. Vi går gjennom hvilke krav som stilles til

- hva som skal stå på etiketten
- hvordan skal opplysningene presenteres, hvilken rekkefølge skal informasjonen komme i
- hvordan utformingen skal være

Fagressurs
Jorunn Brynhildsvoll, seniorrådgiver i Matråd AS. Hun er Ås-kandidat med spesialområde næringsmiddelfag. Hun har tidligere arbeidet ved Tine Meieri og Staur Foods. Matråd er en støttespiller for deg som vil produsere trygg mat, gjennom analyse og rådgiving. Matråd har siden 2011 hatt et akkreditert laboratorium for næringsmiddel og vannprøver. Matråd hjelper deg å forstå og overholde lover og forskrifter.

Praktisk
Du får tilsendt lenke dagen før kurset.
Pris: kr 300,-
Presentasjoner og beregninger sendes ut i etterkant av kurset.
Kurset er i regi av Kompetansenettverket lokalmat i Midt i samarbeid med Vest.

Vi tilbyr 1 gratis individuell oppfølgingstime med konkret resetp- og næringsberegninger. 

Har du spørsmål ta kontakt med Mære www.matnavet.no Tlf. 741 75400 /97 59 43 32        

Vel møtt til informativt kurs!